モロヘイヤヌードル　レシピ

モロヘイヤ・ベジタリアン・ヌードルのレシピです☆今回はモロニク（モロヘイヤ肉味噌つけ麺）

とっても簡単で肉味噌との相性もばっちりです。がっつり食べたい方は肉味噌で

ビーガンのかたは大豆ミートを使用しベジミートソースなどで召し上がられてはいかがでしょうか。

仕上げにクルトンなどかければポリポリして香ばしくてやみつきに(^o^)丿

 

レシピです。

モロヘイヤ 肉味噌つけ麺

 

■材料 （2人分）

○モロヘイヤヌードル

　 2個(1袋)

○胡麻つけだれ市販のもの

○肉味噌

　・合挽き肉 200g

　・玉ねぎ 1個

　・にんにく ひとかけ

　・生姜のすりおろし 小1

　・醤油 小1

　・砂糖 小1

　・白ごま 適量

　・味噌 大1 1/3

 

○ベジミートソース

トマトをベースにセロリなどの野菜をじっくり煮込み大豆ミートを加えます。

トマトペーストはトマトピューレに野菜（にんじん、セロリー玉ねぎ）など

砂糖、食塩などで味を調えて仕上げにクルトンをぱらり。

で完成です。