お客様より嬉しいお便りを頂きました。

（感想）

モロヘイヤ・ヌードル、くせがなくて、モロヘイヤを手軽に食すことが出来て、又ダイエットにも効果ありとは嬉しいですね。クレオパトラがモロヘイヤを食していたのは驚きです。
私宅では、生わかめ、レタス、トマト、キュウリなどと共に、又、タンパク質と（卵など）冷しゃぶ用ブタ肉を和えて一緒に試食させて頂きました。わさびドレッシングやポン酢にも良く合います。
美味しかったです。有難うございました。

 ◎　モロヘイヤヌードルにかけるサラダドレッシングお勧めです！！

　１、コチュジャンドレッシング
　　・ごま油　　　　大さじ１
　　・コチュジャン　　〃　１
　　・醤油　　　　　　〃　２
　　・さとう　　　　　〃　２/１

（小比賀）

小比賀さん、嬉しいお便りありがとうございました。
コチュジャンドレッシングは美味しそうですね、是非試してみます。
また、おすすめレシピ教えて下さいね☆

Sunmercy スタッフより

PCB（ポリ塩化ビフェニル）問題　その１

PCB（ポリ塩化ビフェニル）は、1881年にドイツで初めて合成され、1929年に米国で、そして1954年に日本で工業生産が始まった有機塩素化合物です。PCBは、当初、無害であり、しかも化学的に安定していることから「夢の化学物質」とも呼ばれていました。しかし、この化学安定性が災いすることとなり、環境中でも安定で分解しにくいために、地球規模の環境汚染をもたらす結果となりました。また、皮肉なことに、ヒトや生物の体内においても代謝・分解されにいために長期間にわたって汚染が続きます。 続きを読む →